7. Datos microbiológicos
Se realizan pruebas de bacteriostasis y fungistático para determinar recuento microbiano de los productos.
Ejemplo:
En un determinado muestreo de enjuague se realizó un recuento microbiano de hongos y bacterias, como se puede observar en la siguiente tabla:
| Bacterias | Tamaño de la muestra |
|---|---|
| 1 | 1 |
| 4 | 1 |
| 2 | 1 |
| 1 | 1 |
| 6 | 1 |
| 5 | 1 |
| 5 | 1 |
| 1 | 1 |
| 1 | 1 |
| 1 | 1 |
| 1 | 1 |
| 1 | 1 |
| 1 | 1 |
| 1 | 1 |
| 7 | 1 |
| 6 | 1 |
| 7 | 1 |
| 1 | 1 |
| 7 | 1 |
| 4 | 1 |
| 7 | 1 |
Subiremos los datos al sistema.
Realizaremos el análisis, y configuramos conforme la figura abajo.
En seguida, haga un clic en Calcular para obtener los resultados. También es posible generar los análisis y descargar en el formato Word.
Los resultados son:
Especificaciones:
| Valor | |
|---|---|
| Conteos promedio: | 3.3333 |
| Mínimo: | 1 |
| Máximo: | 7 |
| Límite de alerta: | 6.9848 |
| Límite Superior de control: | 8.8106 |
| Límite superior de especificación | 10 |
| Probabilidad por encima del LSE: | 0.0006915 |
| PPM: | 691.5 |
Última modificación November 19, 2025: Atualizar Manual (288ad71)