7. Dados Microbiológicos
Realizam-se os testes de bacteriostase e fungistase para a determinação da contagem microbiana de produtos.
Exemplo 1:
Em determinada amostragem por enxágue, foi realizada a contagem microbiana de fungos e bactérias, como se pode ver na tabela abaixo:
| Bactéria | Tamanho da Amostra |
|---|---|
| 1 | 1 |
| 4 | 1 |
| 2 | 1 |
| 1 | 1 |
| 6 | 1 |
| 5 | 1 |
| 5 | 1 |
| 1 | 1 |
| 1 | 1 |
| 1 | 1 |
| 1 | 1 |
| 1 | 1 |
| 1 | 1 |
| 1 | 1 |
| 7 | 1 |
| 6 | 1 |
| 7 | 1 |
| 1 | 1 |
| 7 | 1 |
| 4 | 1 |
| 7 | 1 |
Faremos o upload dos dados no sistema.
Realizaremos a análise configurando conforme a figura abaixo.
Em seguida, clique em Calcular para obter os resultados. Também é possível gerar as análises e baixar em formato Word.
Os resultados são:
Especificações
| Valor | |
|---|---|
| Média de Contagens: | 3.3333 |
| Mínimo: | 1 |
| Máximo: | 7 |
| Limite Alerta: | 6.9848 |
| Limite Superior de Controle: | 8.8106 |
| Limite Superior de Especificações: | 10 |
| Probabilidade acima do LSE: | 0.0006915 |
| PPM: | 691.5 |
November 19, 2025: Atualizar Manual (288ad71)